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2010.03.24 (Wed)

春到来 えんどうさん




暖かくなったと思ったらまた寒くなって、三寒四温という言葉も、この時ばかり頭の隅から顔を出します。
ふきのとうの花が咲きはじめ、にがくなってくると、今度はつくしの出番です。
 一昨日は、板長がつくしのキンピラをつくってましたよ。ちょっぴりつまみ食いしましたがおいしかったです。
春はいいですね。さみしかった畑にも、緑の葉っぱや花が咲き始めいろどりも豊かになってきました。
 食卓にも器の数が増えてきて、心なしかいつもよりお腹がいっぱいになった気がします。
写真は、太平燕にも使うスナップえんどうのお花です。
 昔から食べていたえんどうまめとは、食感がだいぶ違います。
水分が多いせいか、ぷっくりして見た目もかわいくておいしいですよね。
 皆さんのお口に入るのも、もうすぐです
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