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2014.05.29 (Thu)

鎌倉山で鎌倉ビールと海月農園コラボ♪

今日はスタッフのKりんとRちゃんとMさん一緒に海月農園へ。
一通り雑草と黙々と格闘し、その後。

そろそろジャガイモ掘れるんじゃない??

と言うわけで、満面の笑みでジャガイモを掘り起こすKりんです

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掘りたてのジャガイモはつやつや。芋ほりまではあともう少しですね。

その後、名越の鎌倉ビールさんへ。
お目当ては・・・
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上の写真の、ビール糟とビール酵母!!

笑顔のスタッフさんたちは、日々美味しい地ビールを作っていらっしゃいますが、
大量のビール糟が出るので、それを鎌倉の野菜作りに役立てられないだろうか??
という思いから、今回海月農園に譲っていただくことになりました(感謝)

美味しい野菜には栄養たっぷりの肥沃な土が欠かせないのですが、土壌づくりに発酵したビール糟と
ビール酵母がどう働くでしょう!!
鎌倉野菜と鎌倉ビールのローカルコラボです。乞うご期待♪

にしても。。このビール糟さん、重っ((-_-;)!

やっとのことで畑に下ろして、さあ。乾かします。

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左手のビール糟にはさらに発酵を促すために、お裾分けしていただいたビール酵母を混ぜ込んであり、
右側はそのまんま。

この後このビール糟を乾かして、土づくりに役立てます。
今から楽しみ~♪

地産地消という言葉も、かなり浸透してきたこの頃ですが、このような形の地産が
できて嬉しいなあ。ゴミも出さない、畑の土は喜ぶと、いいこと尽くしです。

ご協力いただいた鎌倉ビールさん、本当にありがとうございます。

美味しい野菜を楽しみにしていてくださいね。




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